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诸城市仁鼎食品机械有限公司
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供应全自动高温杀菌锅 不锈钢卧式高压食品杀菌锅 |
供应全自动高温杀菌锅 不锈钢卧式高压食品杀菌锅
杀菌设备行业定义如何?辐照杀菌是通过采用放射性物质,对食品物料进行照射,对食品内的细菌达到灭杀的作用。不过,这种杀菌方法国家都有比较严格的控制。日本、欧美等国家不允许出售经过辐照杀菌处理过的食品。杀菌设备行业定义及分类介绍如下。
杀菌设备行业定义
杀菌设备行业市场调查分析报告显示,杀菌设备主要指用于对食品类的物料进行杀菌处理,以达到使用标准的设备。
杀菌设备行业分类
杀菌设备主要有高温热力杀菌(120℃杀菌)、蒸汽杀菌、蒸煮杀菌锅、微波杀菌设备、辐照杀菌等。按杀菌机械种类分为:水浴式杀菌锅、喷淋式杀菌锅、紫外线杀菌器、臭氧杀菌器、巴氏杀菌、瞬时灭菌机这大类别。
特点:
1、 本设备是双层水浴式杀菌锅的基础上研新开发,比双层杀菌锅产量提高一倍,节约能源,用户可大大降低设备投资成本
2、 均一的水流转换方式,温度均一,无死角
杀菌槽内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,使罐内液流均一流动,保证了杀菌锅内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,所以至于托盘内不同位置的包装食品得到了*理想的均匀杀菌效果,杜绝了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期更加稳定和长久,保证了温度分布和热量传递的均一性,减少了F值变化及蒸煮过度等现象的发生。
3、高温短时间灭菌
本机是采用双罐热水循环进行杀菌,杀菌槽事先将热水加热到灭菌要求的温度(多阶段灭菌除外),从而缩短了灭菌时间,提高工作效率
4、 杀菌精度高
本机是采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌。在杀菌过程中,对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制,温度准确(±0.5℃)
5、 节约能源
本机杀菌锅过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源,时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
6、 全自动控制形式
7、 测量F值的功能
8、 存储杀菌公式
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